La nutrición
¿Usted cree que se alimenta bien?
La nutrición humana es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes que se adquieren a través de la alimentación. Se puede basar en la alimentación o la dieta.
La alimentación es la ingestión de alimentos para proveerse de las necesidades alimenticias especialmente para conseguir energía y desarrollarse.
Una dieta es equilibrada cuando cubre los requerimientos energéticos, y nutricionales y la necesidad de agua y fibra, es decir, para que exista una buena alimentación, los nutrientes cumplen deben cumplir con las siguientes funciones reguladora, estructural y energética.
Reguladora: está conformada por llevada a cabo por vitaminas y minerales como la leche, las verduras y las frutas.
Estructural: fortalecida por minerales y proteínas como carnes, pescados, huevos, leche, verduras y frutas.
Energética: está conformada por lograda gracias a los lípidos e hidratos de carbono como aceites, grasas, carnes, pescados, huevos, cereales, azúcares y derivados.
Por lo tanto, una alimentación adecuada se dará si se cubren:
• los requisitos de energía a través de la metabolización de nutrientes como en los carbohidratos, proteínas y grasas.
• la necesidad de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.
• la hidratación correcta que está basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.
• la ingesta suficiente de fibra dietética.
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| Si comes frutas tendrás una dieta sana y equilibrada |
Una dieta es desequilibrada cuando no se cumple con lo dicho anteriormente y puede le dar lugar a problemas de salud, que pueden suelen tener mayor incidencia en la adolescencia y en la edad adulta.
Tipos de nutrición:
Nutrición autótrofa es la que llevan a cabo los organismos que producen su propio alimento.
Los organismos autótrofos producen su masa celular y materia orgánica, a partir del dióxido de carbono, como única fuente de carbono, usando la luz o sustancias químicas como fuente de energía.
Nutrición heterótrofa es la que lleva a cabo aquello organismos que necesitan de otros para vivir.
Los seres heterótrofos como los animales, los hongos, y la mayoría de bacterias y protozoos, dependen de los autótrofo ya que aprovechan su energía y de la materia que contienen para fabricar moléculas orgánicas complejas.
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| En la edad adulta el cigarrillo puede producir el cáncer |
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| En la adolescencia los chicles pueden producir caries |
